Scheur-ijzer

Maar de chef van Niort zit niet te treuren

en schrijft gerechten die pelgrims opbeuren.

Alles liever dan zitten kniezen en zeuren,

als hij niet op zijn moto rond kan scheuren.

Mijmeringen

Rond Santiago de Compostela is het stil
Maar ja, het is nu ook koud en kil.

Regen en wind houden ons tegen
Om niet te spreken van de slechte staat van de wegen.

Maar de tijd raast als een trein
Hadden wij maar reeds onderweg kunnen zijn.

Hopelijk kunnen wij vlug van start gaan
Dan zijn onze gewrichten soepel bij het opstaan.

Gezond voedsel voor onderweg

Op aangeven van Pelgrim Ria besluit de Chef van Niort een aparte link toe te voegen met daarachter verscholen een greep uit zijn recepten. Afhankelijk van het moment zijn het zeer sobere gerechten of eerder uitgebreide maaltijden.
Deze link is te vinden hier rechts op deze pagina boven het blogarchief onder de alleszeggende titel "Recepten voor Pelgrims".
Klik op deze link en u zult doorverwezen worden.

Dansen naar Compostela

De Chef van Niort wilde niets aan het toeval overlaten en besloot een beeld van een mystieke danseres aan zijn patrimonium toe te voegen. Deze danseres kon eventueel de tocht naar Compostela meevolgen in de nieuwe bezemwagen van pelgrims Pol en Greta. Na contact met diaken Carlos van de kapel "Die Swaene" (waaraan ze verleden week en trouwens ook verleden jaar enkele sieraden voor pelgrim Chris10 en pelgrim Greta gekocht hadden) besloten pelgrim Greta, pelgrim Pol, pelgrim RV en de Chef van Niort in de namiddag gezamelijk naar Steenkerke te rijden waar het beeld in een landelijke sacristie van "Die Swaene"op hen wachtte.
Pelgrim Pol voorzag een matras in zijn aanhangwagen om in alle sereniteit en zonder breuken het transport van de danseres te volbrengen. Na een korte afscheidsceremonie in een ongelooflijk stil Steenkerke (woonplaats van de gekende bard Willem Vermandere)  droeg Diaken Carlos de mooie danseres over aan de Chef van Niort. Echter niet nadat de Chef Carlos enige manden met proviand geschonken had in ruil voor de danseres.
Langs stille en betrouwbare wegen werd de terugreis aangevat. Eenmaal terug in de woonst van de Chef werd de danseres een ereplaats gegeven in afwachting van de tocht samen met de vrienden van de schelp.

Foto

Bezemwagen

De volgwagen zal worden uitgerust naargelang de omstandigheden en de behoeften. Zo zal hij overdag dienst doen als kaars- en schapulierenwinkel, EHBO-post, fietsatelier, pretpark, bar, mediteerruimte, michelingids, reportagewagen met sattelietverbinding, enz. Daarnaast zullen de pelgrims ook regelmatig van water en brood, troost en aanmoedigingen worden voorzien. Niet te vergeten de grote nationale en internationale belangstelling thuis en onderweg van pers, familie en vrienden. Kortom dit is weer een mega evenement in wording.